”Jag gillar inte potatisar. De är röda och geléaktiga inuti. Deras frön fastnar alltid i mina tänder. Visste du dessutom att potatisar är frukter och inte grönsaker?” Om du äter med ögonen förbundna och blint litar på matmors påståenden om middagens innehåll är det enkelt att få dig att tro att tomater är potatisar. Jag upplever ofta att kritiker av kapitalism lider av detta tillstånd, som människor som helt enkelt aldrig har tittat på tallriken när de äter.